Главная » 2010 » Октябрь » 1 » Празднуем юбилей в стиле традиционного русского застолья
загрузка...
20:41
Празднуем юбилей в стиле традиционного русского застолья
<Предлагаем вам отметить юбилей в стиле старинного русского застолья. Подготавливая данный праздник обязательно помните, что юбиляр должен быть всё мероприятие в центре внимания. Если загореться желанием, то ничего сложного в данной вечеринке нет. Предлагаем вам ознакомиться с тем, как это происходило на самом деле. И исходя из оригинала выстроить свой приемлемый сценарий.Готовиться к праздничному пиру начинали задолго до
торжественного дня - особо тщательнейшим образом вычищали и прибирали
весь дом и двор, к приходу гостей все должно было быть безупречно, все
должно было блестеть как никогда. Из сундуков извлекались парадные
скатерти, посуда, полотенца которые так бережно хранились для этого дня.
Приглашение гостей на пир было особой частью самого праздника. Причём, в зависимости от статуса гостя, хозяин либо
посылал с приглашением слугу, либо ездил сам. А собственно само
мероприятие выгладила примерно так: к собравшимся гостям выходила в
праздничном наряде хозяйка и приветствовала их, кланяясь в пояс, и гости
отвечали ей земным поклоном, а за ней следовала церемония целования:
хозяин дома предлагал гостям почтить хозяйку поцелуем.
Гости по очереди подходили к хозяйке дома и целовали её, и при
этом по канонам этикета, держали руки за спиной, после снова кланялся ей
и принимал из её рук чарку водки. Когда хозяйка направлялась к
специальному женскому столу, это служило сигналом для всех рассаживаться
и приступать к трапезе.
Обычно церемониальный стол стоял стационарно, в
"красном углу", то есть под иконами, возле неподвижно приделанных к
стене лавок, сидеть на которых, кстати, по тем временам, считалось более
почётным, чем на приставных.
Сама трапеза начиналась из того, что хозяин дома отрезал и
подавал каждому приглашённому гостю ломоть хлеба с солью, что
символизировало гостеприимство и хлебосольство этого дома, кстати и
сегодняшние хлебосольные традиции берут свои истоки с той поры. В знак
особого уважения или приязни к кому-нибудь из своих гостей хозяин
церемонии мог сам положить какого-нибудь кушанье с особой тарелки,
специально ставившейся с ним рядом, и, при помощи своего слуги, послать
почётному гостю особо, как бы более подчёркивая своё внимание уделяемое
ему.
Хотя традиция встречать гостей с хлебом и солью пришла к нам с
той поры, но порядок подачи блюд в те времена заметно отличался от того,
который привычен нам сегодня: сперва ели пироги, после блюда из мяса,
птицы и рыбы, и только в конце трапезы принимались за супы.
С рецептами национальных русских блюд вы можете ознакомиться на множестве сайтов, подберите по красоте и оригинальности подходящие к случаю. Очень важно на такой торжественный праздник быть одетыми по высшему требованию, в этом вам поможет сайт о стиле и платьях звёзд - http://star-dress.ru/
